Første etape af tour de WonderLife

Halløjsa – 2013 har da fået en flyvende start – kun næsten 10 dage henne og vi har allerede taget første etape af årets ’WonderLife’ tour, og det tegner godt… du ved….”go’e ben”!

Etapen bestod af Wellness med sanseoplevelser og afslapning i De Termiske Bade på Hotel Vejlefjord.

Et rigtig skønt sted..... nydelse og hygge....!

Syv bassiner bygget af granit med sansebrus, saunaer og dampbade. Hvert bad, hver hule, hvert rum byder på en sanseoplevelse for sig. Der er ild-badet og is-badet, panorama-badet, aroma-badet, lyd-badet, lys-badet og skov-badet. Suppleret med aromasauna, dampbade, mammut-brusere, sommerregn, vitalbar og skov-sauna med saunagus. Og så en fantastisk udsigt og stemning med liggestole, formet som et nedfaldent blad, dæmpet afslappende musik og pejs med åbenilds varme. Alt sammen krydret med masser af frisk frugt, kaffe/the og kølig vand. Er du stadig ikke mæt af wellness, så er der et hav af forkælelses spa-behandlinger, du kan toppe op med. Alle herlighederne kan kombineres i SpaOphold, Hyggestunder eller Drømmedage… herligt!

Skov.sauna og det kolde brus......!

 Når man så slænger sig i et af badene eller en af de dejlige liggestole kan man tænke over, at Vejlefjord egentlig startede som et Sanatorium omkring år 1900.

Sanatoriet blev officielt indviet den 1. marts 1900 og havde fra starten plads til 96 selvbetalende tuberkulosepatienter. I 1957 blev det ændret til et nervesanatorium, og siden 1985 har Vejlefjord fungeret som genoptræningscenter for senhjerneskadede samt kursus- og konferencecenter.

Fiske fodring

Tænk – så fik jeg også mulighed for at afprøve noget, jeg længe har haft lyst – nemlig at fodre fisk med fødderne – altså få en fodbehandling med de såkaldte doktorfisk. Egentlig hedder de Garra Rufa fisk og er bedst kendt i den vestlige del af verden, som en behandlingsform mod psoriasis. Det er dog ikke kun med hudsygdommen psoriasis, hvor doktor fisken har en helende effekt. Også ved børneeksem, astmaeksem, akne og fodsvamp, kan doktorfisken enten fjerne eller nedsætte generne.

 

Oprindeligt stammer Garra Rufa fisken fra Tyrkiet, hvor den lever i varmer kilder. På grund af kildernes lave næringsindhold, udviklede Garra Rufa fisken evnen til at overleve ved at få næring fra døde hudceller, når folk kom og badede i de varme kilder. Garra Rufa fisken har ingen tænder, i stedet for suger de døde hudceller og samtidig frigiver et enzymholdigt sekret, der optages i underhuden og nedsætter den hurtige celledeling i huden. Og det føles, som en lille kilden eller en snurrende fornemmelse, når fiskene arbejder. Wow – det skal jeg bestemt prøve igen!

Det må da gentages

En lille gave og udsigten fra vores værelse.... skønt....!

 

Stedet var skøn, maden endnu bedre, champagnen vidunderlig og selskabet fantastisk – sikke en etape – den kan vi da godt gentage. Så skulle vi måske tage cyklerne bagpå og tage en frisk tur i skovene omkring Vejlefjord – inden wellness!

Fik du lyst – så tjek det ud her!



Mal dit mel – bag dit brød

Jeg har kikket på det flere gange i SuperBest – hylden med de hyggelige kornsække og den fikse lille mølle til at male kornet med. Til sidst måtte jeg prøve – at male mit eget mel!

Vel hjemme med en minisæk hvid hvede og en tilsvarende spelt mel – ja, så er gode råd dyre, for man sætter dem jo ikke bare i skabet….! Så jeg beslutter, at jeg skal bage – ikke brød, men kiks og knækbrød – det har jeg nemlig heller ikke prøvet før.

 

Som sagt, så gjort – og jeg vil da gerne dele opskrifterne med dig – de er nemlig blev ret gode – hvis jeg selv skal sige det!

Sprøde kiks med smør

Ingredienser (25-30 stk.):

90 g groft speltmel

110 g hvid hvedemel
1 nip salt
100 g koldt smør
½ sammenpisket æg (gem resten til pensling)
2-3 spsk. kold vand
sesamfrø, birkes eller en blanding af diverse frø som drys

Bland de to slags mel med salt. Skær smørret i små stykker, og smuldr dem i melet. Saml hurtigt dejen med æg og vand. Dejen kan også laves nemt i en køkkenmaskine/foodprocessor. Den skal kun lige samle sig om kniven. Læg den køligt i ½ time. Rul dejen ud på et melstrøet bord, ikke alt for tyndt. Skær den i firkanter, og læg dem på en plade med bagepapir. Pensl med æg, og drys tæt med frø eller birkes. Bag kiksene øverst i en 210° varm ovn i 10-15 minutter, til de er lysebrune. Afkøl dem på en bagerist. Opbevar dem i en dåse.

Sprøde knækbrød

Ingredienser:

1 dl havregryn

1 dl ruggryn
1 dl sesamfrø
1 dl solsikkerkerner
1 dl græskarkerner
1 dl spelt mel
2,5 dl hvid hvedemel
1 tsk. bagepulver
1,5 tsk. salt
2 dl vand
1,25 dl olie

Rør havregryn, ruggryn, sesamfrø, solsikkerkerner, græskarkerner, mel, bagepulver og salt sammen i en skål. Tilsæt vand og olie, og rør dejen godt sammen – ja, den skal være klistret! Læg et stykke bagepapir på bordet foran dig, hæld halvdelen af dejen op på papiret og læg derefter et bagepapir ovenpå. Rul dejen ud mellem de to stykker bagepapir, læg det hele over på en bageplade og fjern det øverste bagepapir. Gør det samme med den anden halvdel af dejen.

Skær dejen ud i firkanter (eller hvad du nu synes) med en pizzaskærer, og bag knækbrødene i ca. 15 min. ved 200 grader.

 

Velbekomme!

Jeg faldt i øvrigt over en tv-udsendelse om det specielle melkoncept – det kan bestemt anbefales! – se udsendelsen her!

Halloween party

’Uhyggen’ kryb ind i stuen – heksens hat, edderkopper og masser af edderkoppespind – rigtig gode rammer for en flok friske unger, der gerne ville gøre en rigtig uhyggelig søndag til hyggelig fest.

Heksens lange indbagte finger blev serveret sammen med troldens dårlige øje, drageblod på flaske, dragepøller og grønne tænder.

Ja, og der var også græskar med pletter, bagt dragegylp, spøgelser, tusse- og krokodille øjne……!

Sikke en ’u’hyggelig eftermiddag J

 

Kødmarked i Århus

Jeg var i fredags på besøg hos en sød veninde i Århus.

Vi skal selvfølgelig hygge os, og se os lidt omkring i det århusianske – starter aften at nyde et skønt glas vin på en – efter min mening meget spændende – café, der i virkeligheden minder mere om en antikvarboghandel med masser af reoler fyldt med bøger – såvel nye som gamle – inderst i lokalet en disk eller bar, og så en del slidte borde, stole og gamle lænestole – hvor man kan nyde en kop kaffe, en bog eller et glas vin.

FED stemning og skøn VIN – stedet kan bestemt anbefales!

Vi skal selvfølgelig videre i den århusianske aften – vi indtager en udmærket middag på en sushirestaurant – menuen efter eget valg fra et rullende transportbånd i restauranten. Vi tager efter endnu en caféafstikker og en kop kaffe på Casablanca. Stedet, der efter sigende er STEDET i Århus, hvis man tilhører det modne publikum, eller hvis man gerne vil møde de ’rigtige’.

Hmmmm….. Godt så!

Vi får hurtig tilkæmpet os en plads ved baren med et godt udsyn – til slagets gang og ny ankommende. Vi er kommet til at stå ved siden af en pige i rød jakke med et glas kølig hvidvin – vi kaldr hende hurtig ’hvidvinspigen’ – hun har også set at det er stedets bedste udkikspost og spejder længselsfuld ud over stedet og de ankommende. Vi spørger, om hun er alene i byen – ja, det er hun, men hun er bestemt ikke i byen for at score mænd…. nej, nej – hun er skam i byen for at møde nye mennesker.

Nå ja da – hvem er ikke det…..? Ikke desto mindre forsvinder hun med den første mand, der viser bare en smule opmærksomhed …… ’Dumbo’ …. det rundeste hoved med de største ører ….. jeg har set længe …. og forhåbentlig også en rigtig ’snabel’ – til gavn for ’hvidvinspigen’ – det ER jo det, hun er kommet efter….!

Indrømmet – jeg er total tabt, utrænet i ’kødmarkedets’ discipliner – min veninde derimod er ret god til at spotte, få øjenkontakt og tiltrække – så nej, vi keder os ikke……..! På et tidspunkt bliver jeg kontaktet af en fyr, der ret direkte spørger om, jeg tænder på unge fyre – wow – sikke et spørgsmål – og helt ærligt min første tanke er at pande ham i gulvet med et slag. I stedet beslutter jeg mig for at finde ud af, hvad fanden han egentlig tænker, og tror han har gang i…….. er det fordi han tror modne kvinder er et nemt bytte, eller er det fordi han rent faktisk tænder på de modne og erfarende kvinder….?

Desværre bliver jeg ikke meget klogere på et ret trendy emne – cougar – ikke lige den aften – og den unge fyr får heller ikke bid – ikke hos mig i alle tilfælde – heller ikke selvom han hel oprigtig forsøger at tippe min alder, og rent faktisk gætter mig 6 år yngre end den barske virkelighed.

Men min nysgerrighed er da vagt – måske man alligevel skal researche lidt mere på emnet cougar – lidt empiri måske???

I håb om at komme til at danse lidt beslutter vi at slutte aftenen på et sted, hvor man åbenbart komme for at danse. Det viser sig nu ret hurtigt, at ’kødmarked’-stemningen er endnu mere desperat her – helt ærlig – det er s** uhyggelig – sidste udkald før lukketid …. ! Og for at det ikke skal være løgn, så er min unge ven fra tidligere også på stedet – stadig desperat – så desperat, at han kommer hen til mig med en seddel med navn og telefonnummer i tilfælde af, at jeg skulle fortryde …..! Det gør jeg IKKE – slet IKKE og jeg lader sedlen ligge tilbage på bordet, da vi går – så måske er det kommet en værdig cougar til gode……! … hvem ved?

Nej altså, mit LYST TIL KØD er bestemt ikke blevet større…. men jeg bliver da nød til at researche videre!

Netværk helt ad Pommeren til…..

Jeg har lige været på en fantastisk tur - årets generalforsamling i NVLF - som denne gang gik til Grand Hotel Heiligendamm i Vorpommeren, ud mod Østersøen. Arrangementet tog udgangspunkt i "Erik af Pommeren", som på trods af en storslået ide om at forene Norden, oplevede en meget kort storhedstid og en detronisering som dansk konge. Efter abdiceringen fra Visborg på Gotland og - i en periode - at have erhvervet sig som sørøver, vendte han tomhændet hjem til Pommeren, hvor han døde barnløs som 77-årig i 1459. Deraf udtrykket "at rejse ad Pommeren til" - den yderste konsekvens af at have mistet værdien af sit lederskabs potentiale, perspektiv og personlighed! Vi skulle vende "at rejse ad Pommeren til" 180 grader og dyrke de positive forudsætninger for lederskabets potentiale, perspektiv og personlighed gennem socialisering, networking, aktiviteter og indlæg. Jeg syntes faktisk det lykkes ret godt, og det var alt i alt en utrolig velarrangeret tur til noget nær en perle – med masser af rigtig godt selskab, underholdning, inspiration og netværk, som bedst kan fortælles i billeder.

Inspiration – indlæg og underholdning

Peter Lund Madsen var forrygende, og han satte os ind i hjernes finurligheder, den udvikling og de enkelte deles hemmeligheder. Rasmus Botofte gav et lille break i den 5 retters gallamenu – ’nu bli’r du bange…’ …. ja, jeg bliver bange – hvad skal han mon have for at komme og underholde os i 15 minutter??? Ole Fogh Kirkeby kom på en større opgave, da han skulle forsøge at fastholde vores fokus på meget filosofiske emner søndag – mange havde nemlig ladt den primitive krybdyr hjerne få overtaget aftenen i forvejen…..!

Peter L. Madsen fortæller os at af grisen og hunden, er det
grisen, der har den største hjerne....!

Nu bliver du bange.......!

Forstår i mig....? Jeg forstår altså ikke jer....!

Netværk – og rigtig godt selskab

To hele dag i selskab med over 80 spændende mennesker, der alle har Nordvest Jylland og en eller anden form for lederrolle som fællesnævner er utrolig inspirerende. Det gav mulighed for etablering af nye relationer, men også i høj grad pleje af de eksisterende.

Skønne mennesker i netværket, der nyder solen og morgenmad!

Omgivelserne – en perle

Siden sin spæde start, har Heiligendamm altid været Tysklands mest elegante badeby, hvor den høje adel af Europa, selv Zarens familie, tilbragte deres sommerferie. Indtil 1930 fortsatte Heiligendamm med at være en eksklusiv badeby, men efter Anden Verdenskrig blev bygningerne i Heiligendamm brugt som sanatorium. I 1996 blev de historiske bygninger i Heiligendamm erhvervede sammen med 500 hektar jord og efter tre års omhyggelige genopbygning, blev Grand Hotel Heiligendamm åbnet den 1. juni 2003.

Kate foran 'slottet'

Slottet, hvor vores værelse var .....!

Set fra stranden .....!

Badebroen (molen) var imponerende ....!

Et kik opad stranden ....!

Set udefra badebroen (molen)

Har du lyst til at se flere billeder fra dette skønne sted - så kik her!
Eller se denne virtuelle præsentation.

Dating profil.....

I går aftes var jeg med min ældste søn til introduktion og prøvetræning på den idrætsefterskole, han skal tage 10. klasse på efter sommerferien. Skøn, skøn aften …. også fordi det satte gang i en masse minder og refleksioner….!

Det første der virkelig fangede min opmærksomhed var elevernes datingsystem, eller hvad man nu skal kalde det…..! En masse halve hjerter – en for hver elev med navn – blå for drengene og rød til pigerne (logisk J) – kategoriseret i tre grupper – singler, kæreste derhjemme, og kærester på NIE (red. Nordjyllands Idrætsefterskole) – og så var hjerterne klippet i et mønster, således et blåt og et rødt halvdel passede perfekt sammen og blev til et helt hjerte. Så det var selvfølgelig udelukkende halve hjerter, der var i gruppen singler, få hjerter i gruppen kærester derhjemme, og perfekte hele hjerter med en rød og blå del i gruppen kærester på NIE. Alt sammen placeret på et af de mest centrale steder på skolen – udenfor spisesalen…!

Alt imens jeg stod og betragtede, tænkte jeg:

”Hold da op, der er mange singler…. OK Eva, de er sgu da også kun 16 år og der omkring …!”
”FUCK – langt de fleste er blå….. godt så Malthe (min søn), du skal hænge i…. efterfulgt af … ej, OK … jeg behøver heller ikke en konkurrent til hans opmærksomhed… endnu…. :-)!”
”Kan man mon have to halve hjerter i spil…? F.eks. ”kæreste derhjemme” og ”singler”….?”
”Det var der man skulle være single pige – sikke et slaraffenland….. med alle de drenge at vælge mellem …. på den anden side…. de er jo nok sports-nørder alle sammen, med øjne mere for en bold end en pige…..! og deri nok også forklaringen på de mange drenge i forhold til piger…. Hmmm…..!”
”Så smarte systemer havde vi da vist ikke, da jeg gik på efterskole, men det er jo også snart 35 år siden…..nej, nej, ….. sig, det er løgn… det kan ikke passe, jeg må bestemt regne fejl…….!”

Jeg sluttede egentlig med at konstatere, at de unge havde udtænkt et meget simpelt og sødt system til at profilere deres datingstatus … og tro mig, jeg har hørt SÅ meget om dating de seneste måneder – netdating, datingprofiler, kvalifikationer… de rigtige kvalifikationer, vel og mærke…..! mislykkede dates, osv. osv. (py-ha, jeg bliver hel forpustet….. og hvad er der egentlig i vejen med at gøre, som vi andre gjorde …. snuppe en af dem, der lige kom forbi…..!) – nå, men jeg vil nu bringe forslaget med tilbage til kontormiljøet….! Kan godt se det for mig – Spisestedet i Nupark dekoreret med en hulens masse hjerter – OK, vi bliver nok også nød til at indføre et par kategorier mere – single, har kæreste, samboende, gift, fraskilt m/børn, fraskilt u/børn, gift men træt af mand,…..aej, det bliver vist alligevel for kompliceret – ideen er droppet… :-)! Jeg koncentrerer mig om mine egne udfordringer, så må de andre selv klare deres dating-problemer……!

Hmm – jeg har lige siddet og kikke lidt på navnelisten for den kommende årgang – et studie i populære navne for børn født 96/97 – ud af ca. 110 elever er der 7 x Mathias, 5 x Simon, 4 x Mads og Frederik …. godt jeg var relativ tidligt ude med Malthe…..!


Jeg er begejstret, jeg glæder mig på min søns vegne… og er jeg lidt misundelig ….? Måske jeg skulle bevillige mig selv et højskoleophold …. måske jeg bare skulle bevare de gode minder….. i stedet for at opdage, hvor gammel jeg egentlig er blevet!

Postcard from Second Life

Det er så mig - EvaLiva!

Jeg havde jo helt glemt det… lige indtil jeg i går skulle gække en, der helt ikke lige skulle gætte mig… så var det jeg kom i tanke om mit dæknavn eller retter mit Second Life navn - EvaLiva!

Second Life – en gang så hip, så hip – alle skulle den gang have en plads i Second Life – SKAT, Syddansk Universitet – ja, selv lille Danmark havde sin egen lille ø!

Er det ikke en fed bike? - sådan en har jeg altid drømt om!

Så da jeg først var kommet i tanke om Second Life – ja, så måtte jeg da en tur tilbage….. nye en lille flyvetur rundt og kikke på tingene. Den bedste opfindelse er nu teleport-rejserne… gid vi kunne det i virkeligheden!

Ja, og så er det også lidt fedt, blot at udleve indre drømme – hvem har ikke altid ønsket sig en rigtig ”bike”…?

Jørgen Bangs Gade - hvor mon jeg er er havnet?

Nå, men som sagt så gjort – tog en lille tur tilbage til ”drømme-land” – Second Life, og her er et par postkort!

Hmm - jeg er vist havnet i Horsens, eller....?

Jo, jo - der har vi jo Rådhuset...!

.. men der er ikke meget i kommunekassen!

Hvor er jeg mon nu havnet...? Bycykler er der i alle tilfælde!

Jeg er vist landet i en anden tid - her har vi jo Damernes Magasin
- mon tante Møghe er inde og handle??

Jeg må heller gå en tur på tourist informationen!

Hmm - ret underholdende tur - jeg tror, jeg tager en tur mere en anden aften....! Måske får second Life en opblomstring igen... eller måske ikke!

Milf’e-mødre, sex-gps og kamp-kusse

City Singler må vel mest af alt beskrives som at være en fusion mellem ”Sex and the City” og ”Ørkenens Sønner”

Her er mandehørm erstattet med kvindeodør, og de fire City Singler Trine Gadeberg, Anne Louise Hassing, Sofie Lassen-Kahlke og Kaya Brüel giver den hele armen – så godt at selv Ørkenens Sønner kunne rødme.

Det er et show uden hæmninger – og det er elegant, har en helt fantastisk timing, enorm elegance og en strålende scenisk fremtræden. Det sprutter, og det syder, det emmer, og det damper af sex og mødreproblemer.

Og stakkels – eller var det heldige Palle fra Viborg – han fik da en oplevelse for livet, som midtpunkt i aftens sidste nummer!

Fedt show – der kan anbefales, hvis man vel og mærke ikke er for selvhøjtidelig og snerpet!..

Læs en af de andre anmeldelser her!

Ungt kød og …..

Denne oversigt er ikke tilgængelig. Klik her for at se indlægget.

WoW - dansk design

Fernisering – af den prisbelønnede danske designer Christian Flindts udstilling på Kunsthal Brænderigården. Udstillingen, der har titlen ”CONCRETE/LIGHT”, giver et unikt indblik i en ung dansk designers kontinuerlige arbejde med at udvikle og skabe eksperimenterende møbel og lys-design.

Christian Flindt (f. 1972) har modtaget flere legater og designpriser, herunder Bo Bedres designpris i 2005 samt Den Danske Designpris i 2008/09.

Udstillingen præsenterer nogle af Christian Flindts nyskabende designs, især med fokus på lys og beton og ”CONCRETE/LIGHT” vil både vise færdige produkter, samt formidle processen og tilblivelsen af udvalgte arbejder. Et eksempel herpå er den nye lampe, som Christian Flindt har udviklet i forbindelse med udstillingen. Her har han eksperimenteret med blændfrit lys i LED. De indledende forskningsresultater vil indgå i udstillingen og den endelige lampe, produceret af Louis Poulsen A/S, vil herefter blive permanent placeret i Kunsthal Brænderigårdens gårdhave – den er fantastisk flot.

Ægte lækkerier ……..!

Nordkraft dannede rammen om et nordjysk fødevaremarked. Et rent mekka af forskellige lækre specialiteter lavet af ægte ildsjæle, der virkelig brænder for kvalitet.

Efter at have smagt på mange af herlighederne, ladt sig inspirere af mulighederne og købt sig fattig i de mange lækkerier, kan man godt undre sig over, at ikke alle prioriterer oplevelsen og smagen af alle de spændende lokal producerede fødevarer.  I stedet vælger de fleste at fylde kurven i de traditionelle supermarkeder, hvor man næsten helt sikkert møder den optimerede kvalitet – det vil sige, den billigst mulige råvare til den højest mulige pris – smag og oplevelse kan man som oftest kikke langt efter. Desværre har vores madkultur udviklet sig til et tilbudsfokus, hvor vi under parolen ”value for money” køber store mængder til lave priser. Vi burde i stedet købe ”less is more” – kvalitet produceret med sjæl.

Jeg vil i alle tilfælde nyde det indkøbte – lakridsmandler, chokoladeovertrukken lakrids, græskarmarmelade, chilipasta, grønkålspesto, hjemmebagt nøddebrød og friskpresses æblemost, og tænke på at dem, der har produceret produkterne også har nydt det og hygget sig.

Fødevaremarked i Nordkraft

Vi maler byen rød…….

……blå, grøn, violet, gul og orange!

ARoS nye Your Rainbow Panorama er helt fantastisk – bør opleves!

Olafur Eliasson har skabt et kunstværk som en cirkelformet 150 meter lang og tre meter bred rundgang udført i glas i alle spektrets farver. Det farverige mesterværk har en diameter på 52 meter og er monteret på slanke søjler 3,5 meter over museets tagflade. Via trapper og elevator har vi adgang op i det store kunstværk, hvor man så kan begive sig ud på en sansevandring gennem det cirkulære panoramiske forløb med udsyn til den omkringliggende by og bugt – fantastisk!

Se mere på http://www.aros.dk/page.asp?objectid=2945&zcs=contentsection.dk eller endnu bedre – nyd det real life!